Працаваў настаўнікам хіміі і біялогіі ў школе, затым — інжынерам-хімікам у Брэсцкай абласной друкарні. У 1969 г. Пётр Строкач паступіў у аспірантуру Кіеўскага інстытута калоіднай хіміі і хіміі вады АН УССР. Пад кіраўніцтвам прафесара Л. А. Кульскага дасрочна падрыхтаваў і абараніў кандыдацкую дысертацыю «Исследование процесса и разработка технологии электрохимической очистки природных вод в электролизе с растворимым алюминиевым анодом» (1973).

У 1972–2015 гг. П. П. Строкач выкладаў у Брэсцкім дзяржаўным тэхнічным універсітэце. Кандыдат хімічных навук (1973). Дацэнт (1979). Прафесар (1993). Член-карэспандэнт Міжнароднай акадэміі навук экалогіі і бяспекі жыццядзейнасці (1996). Кіраваў кафедрамі водазабяспячэння і ачысткі прыродных вод (1977–1980), хіміі (1990–1995), інжынернай экалогіі (1995–1999), інжынернай экалогіі і хіміі (1999–2005). У 1985–1990 гг. рэктар Народнага ўніверсітэта аховы прыроды г. Брэста.

Праводзіў даследаванні па тэхналогіі ачысткі прыродных вод для гаспадарчых і тэхнічных мэтаў. Вынікі навуковых даследаванняў П. П. Строкача ўкаранёны на прапрыемствах г. Брэста, Брэсцкай вобласці і СНД. Доўгія гады кіраваў навукова-тэхнічным супрацоўніцтвам з Беластоцкім палітэхнічным інстытутам (Польшча). Пад кіраўніцтвам прафесара П. П. Строкача падрыхтаваны і абаронены тры кандыдацкія дысертацыі. З’яўляўся членам рэдкалегіі часопіса «Вестник Брестского государственного технического университета» (серия «Водохозяйственное строительство, теплоэнергетика и геоэкология»).

Аўтар больш за 300 навуковых, вучэбна-метадычных, даведачных выданняў, патэнтаў. Адзін з аўтараў кніг «Очистка воды электрокоагуляцией» (1978), «Практикум по технологии очистки природных вод» (1980), «Технология очистки природных вод» (1981), «Экология и гидрохимия: словарь-справочник» (2002), «Инженерная гидроэкология» (2010), «Экология» (2012). Аўтар«Словаря терминов по химии и технологии воды» (1997).

Пётр Паўлавіч узнагароджаны бронзавым медалём ВДНГ СССР, медалём «Ветеран БрГТУ» (2016), Ганаровымі граматамі Міністэрства адукацыі Рэспублікі Беларусь, Брэсцкага абласнога, гарадскога і раённага выканкамаў, Брэсцкага абласнога камітэта прыродных рэсурсаў і аховы навакольнага асяроддзя, Брэсцкага тэхнічнага ўніверсітэта, граматамі прыродаахоўчых і спартыўных арганізацый, прамысловых прадпрыемстваў г. Брэста.

Пётр Паўлавіч прапагандаваў і вёў здаровы лад жыцця. Больш за 20 гадоў з’яўляўся капітанам валейбольнай каманды выкладчыкаў універсітэта. З жонкай, Таісіяй Уладзіміраўнай (па прафесіі паліграфіст, у 1978–2012 гг. — начальнік рэдакцыйна-выдавецкага аддзела БрДТУ), выгадавалі дзвюх дачок — Наталлю (1968, у замужжы Ялавая) і Аксану (1974, у замужжы Бурко), якія атрымалі добрую адукацыю, сталі педагогамі і вучонымі.

П. П. Строкач памёр 13 верасня 2017 г., пахаваны на гарадскiх могілках «Плоска».

Матэрыял падрыхтаваны ў 2022 г. Брэсцкай абласной бiблiятэкай iмя М. Горкага. Сухапар Уладзiмiр Васiльевiч, гал. бiблiёграф аддзела краязнаўства

Працы П. П. Строкача

1. Яловая, Н. П. Инженерная гидроэкология : пособие / Н. П. Яловая, П. П. Строкач, О. П. Бурко. – Брест : Изд-во БрГТУ, 2010. – 294 с.
2. Определение категории опасности предприятий. Организация санитарно-защитных зон : метод. указ. для лаб.-практ. занятий по экологическим дисц. / сост.: П. П. Строкач, Н. П. Яловая. – Брест : БрГТУ, 2009. – 18 с.
3. Методические указания к выполнению контрольных работ по дисциплине «Отраслевая экология» / сост.: Н. П. Яловая, П. П. Строкач. – Брест : БрГТУ, 2008. – 51 с.
4. Методические указания по защите населения и хозяйственных объектов в чрезвычайных ситуациях : правила поведения и действия населения в чрезвычайных ситуациях / сост.: П. П. Строкач, Н. П. Яловая. – Брест : БрГТУ, 2008. – 43 с.
5. Методические указания к организации и проведению учебно-исследовательских работ по экологическим дисциплинам : для студ. всех спец. дн. и заоч. форм обучения / сост.: П. П. Строкач, Н. П. Яловая. – Брест : БрГТУ, 2006. – 23 с.
6. Методические указания по выполнению контрольных работ по дисциплине «Основы экологии» / сост. П. П. Строкач, Н. П. Яловая. – Брест : БрГТУ, 2005. – 45 с.
7. Новые образовательные технологии в экологической подготовке студентов : материалы обл. науч.-метод. конф., 3–4 июня 2005 г. / редкол.: П. П. Строкач (гл. ред.) и др. – Брест : БрГТУ, 2005. – 80 с.
8. Яловая, Н. П. Экология и гидрохимия : словарь-справочник / Н. П. Яловая, П. П. Строкач. – Брест : БГТУ, 2004. – 315 с.
9. Экология гидросферы : учеб. пособие для студ., аспирантов и инжен.-техн. работников / П. П. Строкач, Н. П. Яловая. – Брест : БрГТУ, 2004. – 323 с.
10. Методические указания к выполнению контрольных работ по дисциплине «Основы экологии» / сост.: П. П. Строкач, Н. П. Яловая. – Брест : БрГТУ, 2004. – 38 с.
11. Методические указания к лабораторно-практическим занятиям по основам экологии / сост.: Л. А. Шитов, П. П. Строкач и др. – Брест : БрГТУ, 2004. – 46 с.
12. Яловая, Н. П. Экология и гидрохимия : словарь-справочник / Н. П. Яловая, П. П. Строкач. – Брест : Изд-во БрГТУ, 2002. – 243 с.
13. Методические указания к лабораторным занятиям по дисциплине «Основы экологии» / сост.: П. П. Строкач, Н. П. Яловая. – Брест : БрГТУ, 2002. – 59 с.
14. Методические указания к лабораторным и практическим работам курса «Химия» : по темам «Химия металлов» и «Коррозия металлов» / БрГТУ ; сост.: П. П. Строкач, В. А. Халецкий, С. В. Басов, Э. А. Тур. – Брест, 2001. – 35 с.
15. Новое в экологии и безопасности жизнедеятельности : материалы обл. науч.-техн. конф. / Брест. обл. комитет природных ресурсов и охраны окр. среды ; под ред. П. П. Строкач. – Брест : БрГТУ, 2001. – 189 с.
16. Методические указания к лабораторным работам по курсу «Отраслевая экология» : для студ. всех спец. дневн. и заоч. обучения / БрГТУ ; сост.: П. П. Строкач и др. – Брест, 2000. – 17 с.
17. Методические указания к выполнению курсовых и дипломных проектов «Инженерно-технические мероприятия по повышению устойчивости работы систем водоснабжения и водоотведения в чрезвычайных ситуациях» / БрПИ ; сост. П. П. Строкач и др. – Брест, 1999. – 22 с.
18. Методические указания к лабораторным и практическим работам курса «Общая химия» по теме: «Химическая термодинамика» / БрПИ ; сост.: П. П. Строкач и др. – Брест, 1999. – 26 с.
19. Методические указания к лабораторным и практическим работам курса «Общая химия» по теме: «Химия кальция и кремния» / БрПИ ; сост. П. П. Строкач и др. – Брест, 1999. – 23 с.
20. Методические указания к проведению лабораторных работ по дисциплине «Основы экологии» : для студ. всех спец. дневн. и заоч. обуч. / БрПИ ; П. П. Строкач, П. Ф. Химин, А. П. Головач, Н. П. Яловая. – Брест, 1997. – 78 с.
21. Словарь терминов по химии и технологии воды : справочное издание / П. П. Строкач. – Брест : Брестский политехнический институт, 1997. – 277 с.
22. Материалы научно-технической конференции, посвящённой 30-летию института / БрПИ ; редкол.: П. П. Строкач и др. : Ч. 1 : Материалы научно-технической конференции, посвящённой 30-летию института. – Брест, 1996. – 273 с.
23. Методические указания к разработке раздела «Охрана окружающей среды» в дипломных проектах : для студ. днев. и заоч. форм обучения / БрПИ ; сост. П. П. Строкач и др. – Брест, 1996. – 23 с.
24. Кульский, Л. А. Технология очистки природных вод : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Рациональное использование водных ресурсов и обезвреживание промышленных сточных вод» / Л. А. Кульский, П. П. Строкач. – 2-е изд., перераб. и доп. – Киев : Вища школа, 1986. – 352 с.
25. Кульский, Л. А. Технология очистки природных вод : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Рациональное использование водных ресурсов и обезвреживание промышленных стоков» и «Водоснабжение и канализация» / Л. А. Кульский, П. П. Строкач. – Киев : Вища школа, 1981. – 327 с.

Аб жыцці і дзейнасці П. П. Строкача

1. Строкач Пётр Паўлавіч // Беларуская энцыклапедыя : у 18 т. Мінск, 2002. Т. 15. С. 205.
2. Строкач Пётр Павлович // Брест. Брэст. Brest. 1000 : энциклопедия / сост. А. Н. Вабищевич. Минск, 2019. С. 361.
3. Стрелец, М. В. Человек с большой буквы : [памяти П. П. Строкача] / Михаил Стрелец // Наша газета / УО «Брестский государственный технический университет». 2017. Октябрь (№ 8). С. 2.
4. Дацкевич, И. А. Их путь не может быть иным : [биография династии преподавателей БрГТУ Строкач] / И. А. Дацкевич // Наша газета / УО «Брестский государственный технический университет». 2015. Октябрь (№ 6). С. 5.